DOMAINE de SARROS
Jean-Luc DUCASSE & Hugues CHAPAL
390, Route de la Vallée heureuse
- 64110 GELOS
06 30 67 64 23
domainedesarros@gmail.com
https://domainedesarros.fr/
Le Domaine de Sarros est le plus oriental des vignobles du Jurançon. Situé sur la commune de Gelos, il est particulièrement proche de la ville de Pau (5km).
Les vignes du domaine, orientées Sud/Sud-Est, sont plantées à une altitude de 250 à 270 mètres sur les célèbres coteaux du piémont Pyrénéen. Le sous-sol du domaine est composé de poudingue et de débris silicieux, propices au bon développement des cépages spécifiques des vins du Jurançon : Petit Manseng, Gros Manseng et Lauzet.
D’une superficie de 2,12 hectares (5000 pieds par hectare) conduits en Agriculture Biologique, le Domaine de Sarros date du début du 19e siècle. Il a été rénové et replanté en 2005, afin de lui rendre sa vocation viticole abandonnée depuis la dernière guerre.
Sa surface, ses méthodes de culture et de vinification, correspondent à une volonté de produire des vins authentiques et rares qui restituent pleinement la spécificité du terroir.
Du lundi au vendredi, 10h -12h et 14h30 - 18h
VISITER LE DOMAINE
Dégustation sur rendez-vous uniquement
GROUPES : Jusqu’à 10 personnes
SOLS ET SOUS-SOLS
ENCÉPAGEMENT
SUPERFICIE
VENDANGES
Cuvée:
Domaine de SARROS | Vallée Heureuse
Le VIN
ACCORDS METS/VINS
Garde
5 à 10 ans
ASSEMBLAGE
Petit Manseng
Millésime
2022
