Grandes Cuvées
Domaine BELLEGARDE Cuvée Thibault
Le vigneron vous raconte :
Ce Jurançon surprend : déjà vin de plaisir, il a les caractères d'un vin de garde. Jaune Or, d'une grande brillance, la Cuvée Thibault à la vivacité des Jurançon bien élevés ! On découvre à l'odorat la mandarine et les fruits confits sur un fond de fumé.
En bouche, l'équilibre est harmonieux et la matière enrichissante. On y observe une évolution favorable des saveurs, a dominante noyau de pêche et fruits exotiques.
Le sommelier vous conseille : Elle se mariera parfaitement avec un filet de truite de Banka Garde de 10 à 15 ans.
Label
Conversion AB
Type d'occasion
Déjeuner de famille
Cuvée
Cuvée Thibault
Contenance
75 cl
Millésime
2021
Alcool
14 %
Assemblage
100 % Petit Manseng
Sulfites
Oui
Aucune recette
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Ce vin de plaisir sera le compagnon idéal des sucré-salé (fromage de brebis des Pyrénées et roquefort). Royal avec une escalope de foie gras de canard frais et les desserts (pièce montée, tartes à l’ananas ou aux pommes). Servir à 8/10°, durée de garde 6 à 8 ans.
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