Le sommelier vous conseille : Un beau Jurançon sec de gastronomie qui allie puissance et
finesse, de jolis aromatiques de fruits confits surmontés d'une longue finale toute en tension. Cette cuvée sera idéale sur des sardines grillées, Saint-Jacques snackées,
des volailles à la crème ou bien sûr l'accord par excellence de fromages de brebis des Pyrénées !
Tauzy [chêne tauzin]
Le chêne endémique des Pyrénées, et le nom de la parcelle dont ce vin est issu.
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Type d'occasion
Déjeuner de famille
Cuvée
Tauzy
Contenance
75 cl
Millésime
2022
Alcool
13.5 %
Assemblage
60% Petit Manseng 30% Petit Courbu 10% Gros Manseng
Sulfites
Oui
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Ce vin de plaisir sera le compagnon idéal des sucré-salé (fromage de brebis des Pyrénées et roquefort). Royal avec une escalope de foie gras de canard frais et les desserts (pièce montée, tartes à l’ananas ou aux pommes). Servir à 8/10°, durée de garde 6 à 8 ans.
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